Il Tartufo, prodotto tipico della terra di Langa, è ormai conosciuto a livello mondiale. Il cosiddetto “trifolau” (o cercatore di tartufi) cerca questo prezioso prodotto sotto rovi, alberi di tiglio, nel periodo che va da settembre a gennaio. Nella nostra gamma è possibile trovare una vasta scelta di prodotti preparati con questa prelibatezza: alla crema di tartufo bianco e all’olio al tartufo bianco seguono il tartufo estivo extra e il relativo carpaccio, filetti di acciuga, il miele al tartufo, i primi dedicati al tartufo: i tajarin, la polenta e il riso. Non per ultimi abbiamo anche una selezionata scelta di dolci tipici alle nocciole.