Condimenti

Peso: 100g

Il burro viene unito con il tartufo bianco, per ottenere un prodotto profumato e dal sapore intenso.
Ideale per condire paste, risotti, filetti di carne, uova e patate.

Peso: 100g

Questa preziosa crema nasce dall’incontro dell’eccellenza del sottobosco: tartufi e funghi porcini.
Delizioso ingrediente per la preparazione di paste, risotti, filetti di carne, ricette a base di uova e patate.
Si consiglia si diluire con panna o burro.

Tuber magnatum Pico 

Peso: 100g

Morbida crema ai tartufi bianchi con una nota di grana padano.
Il sapore intenso e il gusto di formaggio la rendono ingrediente ideale per mantecare i risotti, per condire paste fresche e secche, gnocchi, ravioli, tortelli. Ottimo su pane e crostini. Servire calda.

Peso: 100g

La salsa Tartufata è ingrediente ideale per pizze al tartufo.
Squisito condimento per paste fresche, gnocchi, ravioli, tortelli. Ottimo su pane e crostini. Servire calda.

Peso: 90g

Questa salsa tartufata con altissima percentuale di tartufo si rende ingrediente semplicissimo da usare per tutte le preparazioni a base di tartufo nero.
Ideale come condimento per pizze.
Squisito condimento per paste fresche, gnocchi, ravioli, tortelli. Ottimo su pane e crostini. Servire calda.

Peso: 30g

La Crema di Tartufo Bianco é il prodotto per eccellenza della antica B. T.. Viene prodotta seguendo un’antica ricetta di famiglia, bastano pochi grammi di prodotto per rendere un piatto speciale, ed è ideale come condimento per tartine, risotti e pasta. Si può anche abbinare a tartare di carne o alle carni cotte in generale.

Peso: 30g

La Crema di Tartufo Nero Estivo è l’altro prodotto di punta dell’intera selezione. La produzione e l’utilizzo è speculare alla crema di Tartufo Bianco, ed essendo un prodotto con un’altissima percentuale di Tartufo Nero all’interno, ne basta davvero poca per far risaltare il gusto e il profumo di Tartufo nel piatto da voi cucinato. Similare al Tartufo fresco, la crema si abbina in modo ottimale come condimento per la selvaggina, ed è adatta anche ai piatti classici della tradizione. È ottima anche come ripieno per tortelli e ravioli.

Peso: 250g - 500g - 1Kg

Le “Nocciole Piemonte IGP” varietà Tonda Gentile Trilobata che vengono sgusciate, poi tostate ed inserite all’interno del pratico sacchetto sottovuoto. Adatte come spuntino e come base per dolci e piatti delicati.

Peso: 100g

Sale proveniente da un mare incontaminato e senza impurità, creato da un lunghissimo processo di evaporazione naturale. Confezionato senza subire processi di raffinazione, mantiene la sua naturale purezza e ricchezza che ne fanno un prodotto unico e prezioso.

Ideale per salare paste, filetti di carne, uova, tartare e carpaccio di pesce e di carne, formaggio, insalate, patate e verdure in genere. Da provare anche su sushi e foie gras