Peso: 100g

Il burro viene unito con il tartufo bianco, per ottenere un prodotto profumato e dal sapore intenso.
Ideale per condire paste, risotti, filetti di carne, uova e patate.

Tuber aestivum

Peso: 40g

Prodotto pratico e veloce, si presta per essere utilizzato con le stesse modalità del prodotto fresco L’olio extra vergine di oliva contenuto nel prodotto può essere utilizzato per dare più sapore ai vostri piatti a base di tartufo. Ideale per guarnire tutti i piatti sia caldi che freddi, si esalta accompagnato ai piatti a base di pesce. Conservati in olio extra vergine di oliva, i carpacci si conservano in frigorifero ricoperte d’olio per diversi giorni dopo l’apertura.

Peso: 500ml

L’olio, che mantiene la genuinità delle olive come appena raccolte e la fragranza del loro profumo, infuso con l’aroma delicato e speciale del tartufo bianco, Oro delle Langhe.

Tuber magnatum Pico 

Peso: 100g

Morbida crema ai tartufi bianchi con una nota di grana padano.
Il sapore intenso e il gusto di formaggio la rendono ingrediente ideale per mantecare i risotti, per condire paste fresche e secche, gnocchi, ravioli, tortelli. Ottimo su pane e crostini. Servire calda.

Peso: 100g

Questa preziosa crema nasce dall’incontro dell’eccellenza del sottobosco: tartufi e funghi porcini.
Delizioso ingrediente per la preparazione di paste, risotti, filetti di carne, ricette a base di uova e patate.
Si consiglia si diluire con panna o burro.

Peso: 30g

La Crema di Tartufo Bianco é il prodotto per eccellenza della antica B. T.. Viene prodotta seguendo un’antica ricetta di famiglia, bastano pochi grammi di prodotto per rendere un piatto speciale, ed è ideale come condimento per tartine, risotti e pasta. Si può anche abbinare a tartare di carne o alle carni cotte in generale.

Peso: 40g

Mettere i funghi secchi in acqua tiepida per 15 minuti circa. Dopo averli puliti da eventuali residui terrosi, saranno pronti per essere cucinati, dando più sapore a risotti, pietanze e sughi.

Peso: 300g

Il risotto pronto con tartufo è un prodotto semplice da utilizzare e squisito. Studiato per portare in tavola in pochi minuti uno dei piatti più amati della cucina italiana, il nostro risotto contiene tutti gli ingredienti necessari alla preparazione del piatto. Pronto in pochi minuti, non necessita di ulteriori condimenti.

Peso: 120g

Ideale per salare paste, filetti di carne, uova, tartare e carpaccio di pesce e di carne, formaggio, insalate, patate e verdure in genere. Da provare anche su sushi e foie gras.

Peso: 250g - 500g - 1Kg

I tajarin sono un simbolo della tradizione culinaria piemontese. Una sfoglia sottile di pasta all’uovo ottenuta da semole di grano duro e uova fresche, secondo l’antica ricetta di famiglia. Provali con un ragù ricco e corposo oppure con un condimento delicato di burro e tartufo.

Peso: 250g

I tajarin sono un simbolo della tradizione culinaria piemontese. Una sfoglia sottile di pasta all'uovo ottenuta da semole di grano duro e uova fresche, secondo l’antica ricetta di famiglia. Provali con un ragù ricco e corposo oppure con un condimento delicato di burro e tartufo.

Peso: 100g

La salsa Tartufata è ingrediente ideale per pizze al tartufo.
Squisito condimento per paste fresche, gnocchi, ravioli, tortelli. Ottimo su pane e crostini. Servire calda.